Ricavare la scorza dalle arance. metterla in un tegame e ricoprire di acqua fredda, portare ad ebollizione e scolare. ripetere per 3 volte; tritare le scorze, aggiungervi 250 grammi di acqua e lo zucchero, mescolare e portare ad ebollizione. cuocere 30 minuti, scolare e far raffreddare. ricavare tante palline grandi come una noce e passarle nelle scagliette di cioccolato. servire freddi.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 chilogrammo arance non trattate, 100 grammi cioccolato fondente in scaglie, 200 grammi zucchero
Condividi