I double chocolate cookies sono i classici biscotti americani, grandi e golosissimi.
Sono molto semplici da fare: metti il cioccolato a pezzi in una scodella e fallo sciogliere a bagnomaria (oppure nel microonde, qualche minuto, a potenza media).
Incorpora al cioccolato, la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, il burro morbido, il latte e le uova. Amalgama bene il tutto ed aggiungi le gocce di cioccolato.
Disponi il composto ottenuto a mucchietti ben distanziati, aiutandoti con un cucchiaio o con il classico scoop per il gelato, su di una teglia ricoperta di carta forno.
Fai cuocere i double chocolate cookies per 12 minuti in forno già caldo a 175°C.
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