Tritare le erbe dopo averle fatte cuocere al vapore, insaporirle in un tegame con uovo, aromi, formaggio e sale. stendere una sfolgia sottile in una tortiera ben unta, distribuire il ripieno, coprire con una sfoglia più sottile, saldando bene i bordi. bucare con una forchetta e infornare a calore moderato per circa un'ora.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Bietole, spinaci, ortiche, acetosella, etc (1 kg), pasta per pane, aglio, peperoncino, grana grattugiato, uovo, sale.
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