Fare il soffritto con carota, cipolla, sedano, aglio, sale. aggiungere il salame tagliato a pezzettini, far cuocere 2 minuti e mettere una spruzzata di vino bianco. quando il vino è evaporato, aggiungere i fagioli (scolati dal loro liquido di conservazione) e lasciare cuocere 4 minuti. agguingere i pomodori pelati e lasciare cuocere per 10-15 minuti. prima di servire mettere un pizzico di origano e mescolare bene. buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 spicchio d'aglio, 1 carota, 2 scatole di fagioli borlotti, 300 g di salame piccante, 1 scatola pomodori pelati, sale, vino bianco, 1 pizzico di origano
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