Amalgamare bene il formaggio caprino con un pizzico di sale, di pepe ed un cucchiaino di olio. disporre su ogni fetta di bresaola un cucciaino della cremina ottenuta. chiudere quindi la fetta di bresaola ripiena come un fagottino e legarla con un filo di erba cipollina. servire freddo come antipasto.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Bresaola, caprino, pepe, olio extra vergine d'oliva, erba cipollina, sale
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