Per questa ricetta sarebbe preferibile comprare la sfoglia rettangolare. tagliatela a triangoli e al centro di ognuno mettete un cucchiaino di nutella e un pezzetto di pera. chiudeteli e sigillate bene i bordi. disponete i fagottini sulla placca foderata di carta forno. sbattete il tuorlo d'uovo con il latte e spennellate abbondantemente i triangoli. cuoceteli in forno a 180° finchè saranno gonfi e ben dorati. prima di servire i fagottini spolverizzateli con lo zucchero a velo.
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