Si taglia a libro la fesa di tacchino si cosparge di sale pepe e si aggiunge il trito di aglio salvia e rosmarino si dispongono le fette di sottiletta e infine la pancetta distesa sopra quindi si crea un rotolo e si lega con spago da cucina si rosola in pentola con olio e burro e un po di trito di salvia rosmarino e aglio si spruzza con del vino bianco secco e si lascia cuocere per una ora buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fesa di tacchino,sottilette di formaggio,pancetta arrotolata,salvia,rosmarino,sale,pepe,aglio,olio ,burro,un bicchiere di ottimo vino bianco secco
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