Lavate il pomodoro tagliatelo a metà ponendo le parti in due piatti piani, sgocciolate la mozzarella tagliandola a metà ponetela vicino alla parte di pomodoro in modo da formare un "fungo" sul pomodoro fate con la maionese dei puntini bianchi. tagliate in quattro parti ogni fetta di prosciutto disponetela sul piatto in modo da formare una farfalla, nel centro ponete delle listarelle di carote con 2 olive per formare gli occhi buon appetito.
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