Pulite il porro ed affettatelo molto sottile, quindi mettetelo in una casseruola con due cucchiai di olio d’oliva. fate soffriggere ed aggiungete i pomodori, sbucciati e tagliati a listarelle. cuocete per pochi minuti (i pomodori non si devono sfaldare), salate ed unite qualche foglia di basilico. a
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.500 pomodori, gr.50 pancetta a cubetti, gr.200 carne struzzo a dadini , gr.300 pasta formato farfalle, una carota, un gambo di sedano, un porro, basilico
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