Farfalle zucchine e pancetta

Mettere su una della padella a far soffriggere un po' di olio con cipolla spezzettata e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e aggiungere poco dopo la pancetta salata tagliata a dadini con un po' di peperoncino e un po' di sale.nel frattempo mettere a bollire l'acqua e far cuocere la pasta ( le farfalle ) al dente.una volta cotta la pasta,scolarla e farla ripassare in un padellone a fuoco alto con le zucchine e la pancetta fatte cuocere prima nella padella,con dei pezzettoni di mozzarella.ripassare per circa un minuto e servire ben calda.