Farro dolce farro

In una terrina inserire 500 gr di farina, 200 gr di zucchero, 1 uovo intero, un dadino di lievito di birra e l'aroma di vaniglia, amalgamare l'impasto con del latte tiepido fin quando risulta morbido, elastico ed omogeneo. lasciar lievitare l'impasto per circa due ore avendo cura di coprirlo con una pellicola trasparente per alimenti. nel frattempo cuocere il riso per 20 minuti con 350 ml di latte, a cottura ultimata ponete il riso in uno scolapasta per eliminare il latte in eccedenza. successivamente unite al riso due cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di nutella, i 100 gr di nocciole e l'aroma di rum. quando l'impasto ha terminato la sua lievitazione formare dei piccoli dischetti aiutandosi con il bordo di una tazzina di caffe', porgere al centro del disco un cucchiaino di ripieno e chiudere facendo aderire sopra dell'altro impasto . friggere in olio caldo