Scaldare l'olio in una padella. intanto infarinare le fette di fegato metterle nell'olio caldo e farle rosolare da entrambi i lati. salare e versare il succo di due arance spremute. terminare la cottura e servire con il sugo di cottura.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fegato a fette, 2 arance, farina q.b., olio e sale.
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