Batti leggermente le fettine di carne con il pugno chiuso. infarina le fettine, scuotendole per eliminare la farina in eccesso.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
6 fettine di maiale tagliate nel filetto, spesse mezzo centimetro
1 cucchiaio di pancetta dolce a dadini
2 cucchiai d'olio d'oliva
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
farina
sale
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