Mettete in una padella 4 cucchiai di olio extra vergine, aggiungete le fettine ricorate fatele tagliare fine,fate rosolare la carme, quando e cotta aggiungete 5 cucchiai di aceto e fatelo evaporare un po a fuoco vivo, poi aggiungete il radicchio e la rughetta e mescolate un po. spengere e aggiungere un po di pepe sopra e servite caldo. buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Carne di vitello o cavallo, radicchio rosso, rughetta,sale olio pepe, aceto balsamico
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