Salare ed infarinare il filetto di carne, soffriggerla con il pepe verde tolto dalla salamoia e sfumare con il vino bianco. aggiangere la panna e completare la cottura senza farlo asciugare troppo.aggiustare di sale
Salare ed infarinare il filetto di carne, soffriggerla con il pepe verde tolto dalla salamoia e sfumare con il vino bianco. aggiangere la panna e completare la cottura senza farlo asciugare troppo.aggiustare di sale
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