Eliminate dai finocchi le foglie piu' dure,tagliateli a spicchi e lessateli in acqua salata per 10 min.scolateli e asciugateli sopra un canovaccio,imburrate una pirofila,disponete sul fondo gli spicchi di finocchio possibilmente in un solo strato,spolverizzateli con il formaggio e il prosciutto tritato fine e distribuite sulla superficie il burro morbido a fiocchetti.regolate di sale e pepe,mettete in forno caldo a 180' per 20min,finche' in superficie si sara' formata una crosticina
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 finocchi,40gr. di burro morbido,70gr. di parmigiano,100gr. di prosciutto cotto,sale pepe,
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