Tagliare le cipolle a fettine sottili, metterle in una padella con olio bollente e farle firggere fin quando saranno dorate e farle raffreddare. in una terrina sbattere le uova con il sale e aggiungere le cipolle, amalgamare bene e friggere il composto in olio bollente ambi i lati. servire tiepida.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di cipolle, 3 uova, sale, olio di semi
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