Bollire i broccoli(300 g) in un pentolino e mettere un pizzico di sale. nel frattempo in un piatto mettere delle uova(2) e sbattere insieme ad un pizzico di sale, farina(un cucchiaio) e pepe nero. formata una pastella, inserire i broccoli nella pastella ed amalgamare. versare il tutto in una pirofila unta con un filo di olio d'oliva. inserire nel fono pre-riscaldato e lasciare per circa un'ora a cuocere a 180 c°.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Broccoli, uova, sale, farina, pepe nero, pan grattato, olio
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