Tritare fiori di zucca prezzemolo e cipolla, in una ciotola sbattere le uova aggiungere poco alla volta la farina diluendo con un po' di latte fino ad ottenere un composto omogeneo aggiungere il sale la grana il prezzemolo i fiori di zucca e la cipolla amalgamare il tutto e friggere in olio ben caldo versando il composto a cucchiaiate nell'olio buon appetito
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