Sciogliete in mezzo litro d'acqua lo zucchero. lasciate sobbollire cinque minuti finché il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare. setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po' di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte. con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette. friggetele in una padella con abbondante olio. scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g zucchero, 2 vasetti yogurth intero, 130 g farina, 20 g burro, 1/2 bustina lievito, 50 g uvetta sultanina, 25 cl latte, abbondante olio d'oliva, 3 rose rosa (petali) 1 cucchiaino sambuca
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