In una scodella sciogliere il lievito con un po di sale e acqua tiepida.versare la farina in una zuppiera,unire il lievito e aggiungere acqua tiepida,mescolando fino ad ottenere un composto molto morbido.coprire e far riposare in un luogo tiepido per un'ora.unire poi 5 o 6 manciate di fiorilli,mescolare bene e versare a cucchiaiate in una padella con abbondante olio bollente.quando saranno dorate,scolarle su carta assorbente e servire subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fiori di zucchine(fiorilli),gr.500di farina,una bustina di lievito,olio di oliva, sale.
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