Togliere la crosta alla fontina, tagliarla a dadini e metterla in una ciotola, aggiungendo la carne tritata, il prezzemolo, le uova, il latte, sale e pepe. mescolare bene. far scaldare abbondante olio, versarvi un cucchiaio di composto alla volta e fare dorare. scolarle, metterle su un foglio di carta assorbente e servire calde.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 grammi fontina, 200 grammi pangrattato, 100 grammi carne lessa, 2 uova, prezzemolo, latte, olio per friggere, sale e pepe
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