Con la frusta elettrica montare uova più zucchero, aggiungere la farina e latte fino a che l'impasto risulti morbido. in fine aggiungere il lievito. sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fette nel senso della larghezza. immergere ciascuna fetta nella pastella precedentemente preparata e friggere in olio bollente fino a farle dorare. asciugare su carta assorbente e cospargerle di zucchero semolato. si gustano meglio calde!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mele renette, 2 uova intere, 2 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina, latte q.b., 1 cucchiaino di lievito in polvere, zucchero per guarnire, olio di semi per friggere
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