Grattuggiare le zucchine e lasciarle sgocciolare in un colapasta. in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti con le zucchine. scaldare l'olio in una padella e immergere l'impasto a cucchiaiate e rigirare un paio di volte fino a dorare. scolare su carta assorbente. servire ben calde.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6zucchine piccole, 200gr di farina, 1bustina di lievito, 1uovo+1tuorlo, 1cipollina fresca tritata, 1cucchiaio di olio di oliva, 1cucchiaio di latte,sale e pepe, olio per friggere q.b.
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