frittelle golose

Mescolare in una terrina 3 etti di ricotta, 5 cucchiari di zucchero, tre uova, 3 etti di farina una volta che l'impasto è omogenoeo aggiungere pezzettini piccoli di cioccolato e 4 cucchiai di succo di arancio mescolare il tutto scaldare in una padella l'olio per friggere con un cucchiaio far scivolare cucchiaiate di composto sull'olio bollente lasciar friggere e rivoltare con una forchetta fino a che non raggiunge un colore dorato togliere dall'olio, colare e poggiare su un piatto dove avete riposto dei tovaglioli assorbenti spolverare con zucchero a velo