Schiacciare con la forchetta la ricotta in una terrina.aggiungere lo zucchero,la farina,la buccia gratt. del limone e,sempre amalgamando ogni elemento, la grappa.mettere in frigo il composto x 2 h.trascorso detto periodo formare delle palline o noci con il composto che ,passate nella farina,andranno fritte in olio o burro bollente(anche nel forno fino a doratura)
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 hg.ricotta,2cucchiai di zucchero,2cucchiai di farina,2 cucchiai grappa,la buccia di 1 limone grattugiata,
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