Pulire e tagliare a metà i funghetti. in una casseruola mettere tre cucchiai di olio e farlo scaldare. aggiungere una foglia di alloro, le foglioline di un rametto di rosmarino, uno spicchio d'aglio, ed i funghi. lasciar insaporire per qualche minuto poi salare, pepare e bagnare con un bicchiere di vino bianco secco ed il succo di un limone. completare la cottura e servirli su crostoni di pane fritto.
Condividi