Tagliare lo speck a dadini, soffriggere nell'olio per due minuti, aggiungere la scorza di limone grattuggiata e i pinoli, rosolare per altri due minuti. cuocere la pasta aggiungendo il sale a piacimento (non esagerare poichè il condimento è già saporito). scolare la pasta e condire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fusilli, pinoli, speck, scorza limone, olio, sale
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