Cuocere la pasta in abbondante acqua salata , nel frattempo in una padella sciogliere il taleggio ed il latte a fiamma bassa appena la pasta sarà cotta scolarla e spadellarla nel tegame con il taleggio, aggiungere le noci, spadellare, quindi servirla in piatti bollenti e grattare il tartufo a piacere.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fusilli 500gr, latte 2 cl, taleggio 3 hg,noci sgusciate e schiacciate 1 hg, tartufo nero una grattatina
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