Preparazione 1. soffriggere il cipollotto tritato in una padella con l'olio, versarvi le erbette (borragine ed ortiche) tritate finemente e successivamente i pomodori sbucciati e frullati a crudo. lasciar cuocere per circa 5 minuti. 2. cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarle al dente e versarle nella padella con le erbe, facendole saltare. aggiustare di sale e pepe e spolverare con il parmigiano grattugiato.
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