Lessare le code di gambero in acqua per circa 2 o 3 minuti, scolarle. stendere la pasta sfoglia e ricavarne dei quadratini. mettere al centro di ogni quadratino un gambero avvolto in una fetta di lardo. chiudere, spennellare con il rosso d'uovo e infornare in forno caldo a 200° per circa 20 minuti (finchè non sarà dorata la superficie).
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gamberi, lardo, pasta sfoglia, rosso d'uovo
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