·in una padella antiaderente far imbiondire uno spicchio di aglio e aggiungere un pezzetto di peperoncino ·tagliare i pomodorini a quarti e farli saltare in padella ·tagliare il filetto di orata a straccetti ·eliminare il peperoncino ·aggiungere l'orata ai pomodorini con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta ·mettere nel frattempo una manciata di capperi dissalati ad essiccare in forno e sminuzzarli al coltello ·scolare la pasta e farla saltare nel sugo ·servirla calda con trito di capperi
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Filetto di orata, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino, 15 pomodorini a ciliegia, 1 manciata di capperi
Condividi