Scaldate il latte con la panna. montate a crema i tuorli con lo zucchero e la vanillina. unite il latte caldo e cuocete a fuoco dolce fin quando la crema velerà il cucchiaio. fatela raffreddare, versatela nella gelatiera e fatela rapprendere. potete servire il gelato alla crema con frutta fresca o gelatine.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 ml di latte, 100 ml di panna, 1 bustina di vanillina, 4 tuorli, 150 gr di zucchero
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