Sbattete a lungo, meglio se con la frusta elettrica, il succo dei limoni, prima filtrato al colino, con lo zucchero. aggiungete due cucchiai di sciroppo di limone, la mela sbucciata e grattugiata, il latte e mescolate il tutto con cura. incorporate molto delicatamente la panna e versate il composto nella gelatiera seguendo le istruzioni d'uso. servite il gelato di limone in coppette.
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