Tagliate a pezzetti le fragole e fatele cuocere in un pentolino a fuoco dolce con lo zucchero finchè diventeranno morbide e sciroppose. aggiungete la vanillina, frullatele e fatele raffreddare. montate la panna, incorporatela alla purea di fragole con un moviemnto dal basso verso l'alto. riempite delle formine singole o uno stampo da plum cake con il composto per gelato alla fragola e fate solidificare in freezer.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr di zucchero, 500 ml di panna, 1 kg di fragole, 1 bustina di vanillina, 1/2 limone, qualche fragola
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