Mettere i bicchieri a calice in frigorifero. appena freddi versare sulle pareti interne dello sciroppo di alchermes, un po di granita di limone e di arancia, versare in ogni bicchiere un ginger bianco, decorare con ulteriore sciroppo di alchermes, una fettina di limone o arancia e con fragole infilate sul bordo del bicchiere. servire con cannucce.
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