Sgusciate le uova, mettetele in uno sbattitore elettrico, unire lo zucchero e montatele. unire alle uova sbattute la farina e il cacao. amalgamate dal basso verso l'alto e versare il composto in una teglia con la carta da forno. mettete la teglia in forno, cuocere a 180 gradi per quindici minuti. estraetela dal forno e lasciatela rafreddare. tagliate la polpa di ananas a cubetti. montate la panna e unitela alla crema pasticcera e alla polpa di ananas. spalmate il composto all'ananas sul tortino di cacao , chiudetelo su se stesso per confezionare il girello, spolverizzatelo con lo zucchero al velo e affettatelo proma di servire.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di cacao in polvere, 20 gr. di zucchero al velo, 200gr. di panna fresca, 200 gr. di crema pasticcera, 500 gr. di ananas.
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