Rosolate nell'olio un trito di prezzemolo, peperoncino, aglio e zenzero; poi unite i capperi tritati, i funghi tritati e strizzati dall'acqua in cui li avete tenuti a bagno, i pomodori secchi tagliati a striscette e i pomodori a cubetti. lasciate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete il salame a cubetti. cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 gr. di gnocchetti,aglio,80 gr. di salame,peperoncino,30 gr. di funghi secchi, prezzemolo,4 pomodori pachino,zenzero,2 cucchiai di capperi,sale,12 pomodori secchi sott'olio,olio
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