Per la pasta:lessare 5 patate frullarle e far raffreddare,poi aggiungere 500 gr. di farina e un po di acqua, amalgamare il tutto e preparae gli gnocchetti, a parte mettere 300 gr. di gamberetti in una padella con un po di olio e cipolla farli soffriggere ed evaporare con un po di vino bianco unire i pomodorini e cuocere per 10min. lessare la pasta in abbondante acqua salata per 10 min. scolare unire il tutto a fuoco basso in fine unire la rucola e servire
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