Metti in una pentola un pò di olio e l'aglio. una volta soffritto aggiungi la pasta di salsiccia e un pò di vino bianco. fai cucinare per una decina di minuti e poi aggiungi la salsa. intanto metti dell'acqua a bollire. porta a bollore e butta gli gnocchetti. nel frattempo accendi il forno a 180°. quando la pasta è al dente scolarla e mischiare tutto insieme: il sugo preparato in precedenza, il galbanino a fettine e il formaggio garttugiato. mettere in forno e farlo cuocere per una ventina di minuti. servire.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gnocchetti sardi, salsa di pomodoro, salsiccia, piselli, galbanino, formaggio grattugiato, aglio, vino bianco, sale e pepe.
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