Bollire le castagne in acqua salata con rosmarino ed un pezzetto di sedano.bollire anche le patate. passare la polpa delle castagne e delle patate e cominciare ad impastare aggiungendo farina fino ad ottenere una pasta bella soda. preparare gli gnocchetti e condirli con pesto (pinoli, pecorino, aglio e basilico).
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Castagne, patate, farina, rosmarino, sedano, pinoli, pecorino, aglio, basilico.
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