Granita di melone

Lavate il melone, sbucciatelo, tagliatelo a pezzetti e frullatelo. fate bollire 150 ml di acqua, unite lo zucchero e fatelo sciogliere su fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno. spegnete e fate raffreddare lo sciroppo. incorporate lo sciroppo al frullato di melone e unite il succo del limone. amalgamate bene, versate nella gelatiera e seguite le istruzioni per l'uso. se non avete la gelatiera, versate il preparato in un contenitore di metallo e mettetelo in frezeer per circa tre ore girandolo di tanto in tanto con una forchetta. quando la granita sarà pronta, rompete il ghiaccio, frullatela e servitela in coppette che avrete raffreddato in freezer.