Affettare le patate a rondelle. ungere una pirofila da forno. disporre un primo strato di patate poi ricoprirle da 2 fette di prosciutto ed infine dal formaggio brie e di capra tagliati a fette. ripetere un altro strato allo stesso modo e ricoprire il tutto con del parmigiano grattugiato. infornare a 180° per circa 1h o comunque fino a a quando le patate risulteranno morbide. servire caldo. e' possibile variare i formaggi a seconda dei propri gusti. tempo: 15 min di preparazione + circa 1h di forno
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