Far cuocere le zucchine tagliate a fette in acqua bollente salata per una decina di minuti; quindi, sgocciolarle e metterle in una pirofila imburrata. con un mixer frullate le tre uova, mezzo bicchiere di latte, la panna, il formaggio tagliato a cubetti, sale, pepe e noce moscata. versare il composto sulle zucchine e mescolare bene. cuocere in forno per 20-25 minuti a 240 gradi. servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di zucchine, 3 uova, 100 g di formaggio tenero, 300 g di panna da cucina, latte, sale, pepe, noce moscata
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