Sventrate dapprima i gronghi, eliminatene poi le teste e le code e tagliateli infine in pezzi di circa 5 centimetri.infarinate i pezi di pesce e fateli rosolare in un tegame con l'olio e gli spicchi d'aglio. unite poco dopo i pomodori tagliati a pezzetti, regolate di sale e pepe e fate cuocere tutto per 15 minuti circa. a piacere potete cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.
Condividi