Sbollentate 400 g di germogli di soia; scolateli, sciacquateli in acqua fresca, scolateli, raccoglieteli in un terrina. unitevi 3 uova sbattute, sale e pepe. cuocete in una padella piccola con poco olio un quarto del composto, 2 minuti per lato. rifilate i tortini e proseguite la cottura sulla griglia 2 minuti per lato.
Condividi