Lavare le patate e farle bollire per 35 minuti.sbucciarle e passarle nello schacciapatate.mettere il composto in una ciotola,aggiungere una parte di prosciutto cotto tritato,l'uovo,sale, pepe e un cucchiaio di pangrattato.amalgamare il tutto.formare degli hambuger impanarli e cuocerli in padella.sgocciolare gli hambuger su un foglio di carta assorbente, farcirli a due a due con la mozzarella e il prosciutto cotto.servili in un piatto da portata accompagnandoli con un'insalatina
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 grammi di patate a pasta gialla ,120 grammi di prosciutto cotto ,120grammi di mozzarella, 1 uovo,40 grammi di parmigiano grattuggiato,olio extravergine dioliva,pangrattato, sale e pepe quanto basta.
Condividi