Pulite e lavate con cura il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a filettini sottili. sgusciate le noci, spezzettate i gherigli e metteteli in un'insalatiera insieme all'insalata. tagliate a dadini la fontina valdostana dopo averla privata della crosta e unitela agli altri ingredienti. in un'altra piccola ciotola battete la senape con tre cucchiai d'olio e un pizzico di sale e versate la salstta ottenuta sopra l'insalata. girate bene il tutto in modo che gli ingredienti ed il condimento si amalgamino in maniera uniforme e servite.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di radicchio travisano,150 g di noci,150 g di fontina valdostana,2 cucchiai di senape,olio extra vergine d'oliva, sale
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