Prendete un'arancia, spremetela, come pure il limone. mescolate i succhi. pelate le cipolle e tagliate in dischi fini come possibile. pelate la seconda l'arancia e tagliatela in psicchi. nell'insalatiera, fate marinare i dischi di cipolla nel succo di arancia e limone per 15 mn. nella ciotola, mescolate l'olio d'oliva, il miele, la scorza d'arancia e l'aceto balsamico. salate, pepate. versate la preparazione sull'insalata di cipolle. mescolate bene. aggiungere gli spicchi di arancia.
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