Far cuocere il farro in acqua bollente per il tempo indicato sulla confezione.scolarlo e lasciarlo raffreddare.mescolare in un'insalatiera la mozzarella tagliata a dadini,la rucola sminuzzata , i pomodorini e le olive,entrambi tagliati a metà.aggiungere il farro,aggiustare di sale e condire con olio extra vergine di oliva.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farro,pomodorini,mozzarella,olive verdi denocciolate,rucola,sale,olio extra vergine di oliva
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